Médaillé et fierPremière récompense : Beaujolais Nouveau
Nous sommes fiers de vous annoncer que les vignes du domaine ont été récompensées ce we à l’occasion du trophée Lyon Beaujolais nouveau. En effet, le vin issu du domaine a obtenu une double médaille d’or et d’argent qui témoigne de la qualité de notre vignoble.
Le domaine ska en profite pour remercier à nouveau Monsieur Patrick DUFOUR, métayer du domaine, pour son travail de tous les jours. Féliciations à vous Patrick pour votre travail et cette récompense qui nous réjouit.
Voilà une belle image du domaine qui est là véhiculée. C’est cela que nous souhaitons vous faire partager, notre passion, notre attachement à ce vignoble et notre volonté de porter le gamay à ce qu’il peut nous donner de meilleurs
Envie & ExperienceActe 1 : Les origines
Le Domaine SKA hérite d’une grande et noble mission : préserver et élever encore la qualité d’un vignoble déjà réputé, fruit d’une tradition viticole séculaire.
Au coeur du Beaujolais,
un savoir faire unique & historique Domaine Ska
À découvrir bientôtNos vins
Le domaine propose des vins de qualité, authentiques, et qui connaissent déjà l’honneur des bonnes tables. Les futures récoltent annoncent une nouvelle montée en gamme.
2021Beaujolais Village
- DescritptifRond et flatteur, robe rouge brillante et complexité maitrisée : un vin bien né et remarquablement fruité.
- Conservation3 à 5 ans
2021Morgon
- DescriptifExpression d'une très belle finesse sans renier la puissance. Bouche raffinée, soyeuse et longue.
- Conservation5 à 7 ans
Le vignobleUne Terre Promise
Aux racines du Beaujolais, plus qu’une appellation l’héritage d’un savoir-faire et du respect de la terre
01Naturellement Beaujolais
Le Domaine Ska s’étend sur 9ha à Quincié-en-Beaujolais au cœur des appellations Beaujolais, Beaujolais-Villages, Brouilly et Morgon…
02La modernité par conviction
À la culture de la tradition, le Domaine Ska ajoute une touche de technologie. Le cycle de vinification s’appuie sur les toutes dernières techniques pour extraire le meilleur de la pratique beaujolaise…
Domaine SKALa tradition par nature
Le Domaine Ska est entièrement voué à la culture de la vigne de coteaux dans la lignée des traditions ancestrales du Beaujolais.
Le développement des vignes respecte les processus naturels et l’outil principalement utilisé ici est l’homme. Paillage, ébourgeonnage, palissage, rognage et vendanges sont totalement manuels. Même la sélection des raisins s’opère à la main.
À ce titre, le Domaine Ska détient la certification « Haute Valeur Environnementale » qui témoigne de son engagement dans les pratiques respectueuses de l’environnement.
Les vignesLes Cépages
Gamay à l'honneur
Le gamay est le cépage de prédilection du Domaine Ska. Ce cépage noble, gourmand et aromatique, est né en Côte de Beaune au XIVè siècle. Il est particulièrement adapté aux sols siliceux et granitiques du terroir où il donne le meilleur de lui-même.
Parcelle
Les parcelles du Domaine Ska accueillent près de 10 000 pieds/ha répartis sur des coteaux à forte pente. Cette densité associée à un sol pauvre et drainé limite naturellement le rendement pour se concentrer sur la qualité.
Age
Les parcelles sont exploitées depuis plus de 55 ans
Le domaine Ska détient la certification
``Haute Valeur Environnementale`` Domaine Ska
Les propriétairesPour l’amour du vin
Sabina et Alexandre partagent une passion quasi amoureuse pour l’art du vin et la viticulture.
Une passion familiale pour Alexandre, hérité d’un père œnologue averti et chef d’orchestre des futurs millésimes du Domaine Ska. Une évidence pour Sabina, native de Toscane, terre de culture, de vins et d’histoire.
Leur rêve de construire un projet commun autour du vin se concrétise avec l’acquisition du Domaine.
Tous deux nourrissent de grandes ambitions avec ce nouveau projet : monter en gamme en resserrant la production autour du vin rouge en appellation Beaujolais-Villages et Morgon, valoriser l’authenticité et le raffinement de leur vin, et écrire en capitale les lettres de noblesse d’un terroir plein de promesse.
Plus qu'une passion
l'amour d'une région et du terroir Domaine Ska
Ancestral et intégréHistoire
Les première traces du Domaine des Oliviers remontent au XVeme siècle.
Dès lors, le Domaine à su rester ancré dans le paysage vinicole Beaujolais.
Vous souhaitez en savoir plusNous contacter
Nous réservons la vente de nos vins à une sélection d’intervenants. Restaurateur, Hoteliers, Cavistes…. Contactez nous pour découvrir tout le savoir faire de ce vin d’exception.
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c’est une démarche associant art du vin et art tout court, dans un esprit d’esthète, que nous souhaitons partager avec vous.
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